京都 錦市場、神戸牛のキャビア添え
変貌を遂げる京都・錦市場の今を独自の視点で綴る。海老フライ3本2700円、神戸牛にキャビア。外国人観光客向けにエスカレートする高級志向と「京の台所」の崩壊に、失望を通り越し、もはや笑いが込み上げる。
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